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1、成熟后的---酸枣可以直接吃，人们把它洗净以后放在嘴里直接吃，吐掉里面的枣核就可以，如果不喜欢它的酸味，还可以把它洗净以后，酸枣饮料，与冰糖一起入锅，---酸枣饮料，煮至成甜汤后食用。

2、---酸枣还可以用来煮粥喝，再用它煮粥时需要把它洗净，切成块状，酸枣饮料代加工，然后，放在锅中，再把大米淘洗干净，放在锅中，加入适量清水，一起煮至成粥，出锅后加适量白糖调味即可食用。